Existem três tipos de controle de estoque em um salão de beleza e em uma barbearia
Venda de produtos; ( home care, pomada, gel, cerveja, bala.)
Uso de produto; (shampoo, condicionador, coloração)
Entrada (reposição de estoque);
Passos práticos para controle de estoque do seu salão de beleza.
1 – Ordenação em produtos de uso e venda
Separe, fisicamente, o que é produto de uso de produto de venda. Assim você não precisa criar nenhum outro tipo de demarcação.
2 – Defina a forma de controle dos produtos de uso:
Dose ou Peso.
Essa parte é a mais importante da gestão do seu estoque.
Se você não estiver com essa escolha bem clara e seguir ela sempre, o seu controle vai por água abaixo.
Você precisa definir a sua escolha e treinar a equipe para seguir exatamente o planejado e a forma de controle.
Quer parar de desperdiçar? Você PRECISA ter uma balança de precisão e um dosador, independente da sua opção. O controle feito pela dosagem se baseia no próprio rótulo do produto. Ele informa qual o rendimento daquele produto. Já por peso, você controla com o peso total em g ou em ml.
Nossa sugestão é: se você não tiver um profissional responsável apenas pela sala de química, a melhor escolha pra você não perder dinheiro é controlar o estoque por peso.
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3 – Faça o inventário de tudo
Na hora de realizar o inventário priorize os produtos de venda e depois os de uso.
O inventário do produto de uso vai ser baseado na sua escolha de controle.
Por exemplo; você optou por controlar a partir do rendimento um produto de 900ml que rende 10 vezes, se ele estiver pesando (sem contar a embalagem) 270ml, significa que ele ainda tem 3 doses.
O cálculo deve ser: Peso atual*10 / Peso original
4 – Registre TODAS as saídas e compras
Deve-se anotar sempre na comanda quanto de cada produto foi usado, e de cada produto que foi vendido.
Assim você consegue abater do seu total em estoque e ter um controle preciso para realizar os próximos pedidos.
Guarde todas as notas das compras realizadas para dar entrada correta no estoque. Em produtos de uso e em produtos de venda!
Seguindo esses 4 passos simples, você já terá o seu estoque organizado.
Agora é hora de ir além, é hora de gerenciar todos esses produtos e nós temos mais alguns itens que devem ser analisados.
Estoques Mínimos
Essa deve ser a palavra de ordem mesmo, mínimos.
Hoje em dia não tem sentido você ter um estoque enorme, tamanha facilidade de controle e informação que você tem.
Com o estoque mínimo você compra menos e tem mais receita em caixa para investir em outras áreas do negócio.
Como montar o estoque mínimo
(separadamente para uso e venda)
1 – Analisar o histórico mensal de saída do produto
Seja ele um produto de uso ou de venda você deve analisar sua planilha e identificar a quantidade média mensal de uso e venda daquele produto
2 – Determinar quanto daquele item você vai usar no próximo ciclo de compra.
O ideal é que as compras sejam feitas a cada duas semanas, assim você tem tempo de analisar o movimento e também respeita o tempo de entrega do fornecedor.
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Pronto.
É trabalhoso?
Claro que é, mas é feito uma única vez e você para de perder dinheiro.
E eu tenho certeza que você não entrou nesse jogo pra perder né empreendedor?
Vamos buscar juntos!
😉
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Vamo que vamo!